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酵素の化学 貸出可

一島 英治／著 -- 朝倉書店 -- 1995.6 -- 439.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /439.8/ｲ/ 112805882 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 酵素の化学
タイトルカナ コウソ ノ カガク
叢書名 現代応用化学シリーズ
著者 一島 英治 ／著  
著者カナ イチシマ エイジ
出版者 朝倉書店
出版年 1995.6
ページ数 201p
大きさ 22cm
一般件名 酵素 , 発酵工業
ISBN 4-254-14555-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 439.8
内容紹介 酵素化学、酵素工学を柱とし、膨大な酵素化学の蓄積の中から、将来の酵素化学の方向を目指し、酵素化学の最も重要なことがらを厳選して記述。大学、大学院生のための入門書。

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