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現代人に不可欠なオリゴ糖 貸出可

光岡 知足／著 -- コスモの本 -- 1995.6 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ﾐ/ 113054761 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 現代人に不可欠なオリゴ糖
タイトルカナ ゲンダイジン ニ フカケツ ナ オリゴトウ
副書名 腸内細菌研究の最先端データによる日常健康法
著者 光岡 知足 ／著  
著者カナ ミツオカ トモタリ
出版者 コスモの本
出版年 1995.6
ページ数 120p
大きさ 21cm
一般件名 少糖類 , 健康法
ISBN 4-906380-58-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.55
内容紹介 オリゴ糖を摂取すると、7日で腸内有害物質が半減し、大腸ガン予防などに役立つビフィズス菌が約2倍になる。オリゴ糖の効用はもちろん、これを含む特定保健用食品や、さらには一般食品まで広く言及する。
著者紹介 1930年千葉県生まれ。東京大学農学部卒業。専攻は細菌分類学、微生物生態学。現在、日本獣医畜産大学教授。88年に「腸内細菌の系統的研究」で日本学士院賞受賞。著書に「腸内細菌の話」。

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