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栄養学総論 貸出可

飯塚 美和子／[ほか]著 -- 南山堂 -- 1995.3 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｴ/ 112792189 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 栄養学総論
タイトルカナ エイヨウガク ソウロン
著者 飯塚 美和子 ／[ほか]著  
著者カナ イイズカ ミワコ
出版者 南山堂
出版年 1995.3
ページ数 182p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
ISBN 4-525-63223-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.55
内容紹介 1.栄養と健康 2.栄養素の化学と機能 3.酵素とホルモン 4.消化と吸収 5.栄養素の代謝 6.エネルギー代謝 7.栄養と食品 8.食品の選択<ソフトカバー>

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