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漁師流クッキング礼讃 貸出可

甲斐崎 圭／著 -- 創森社 -- 1995.3 -- 596.35

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ｶ/ 113017016 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 漁師流クッキング礼讃
タイトルカナ リョウシリュウ クッキング ライサン
叢書名 Hobby & outdoor
著者 甲斐崎 圭 ／著  
著者カナ カイザキ ケイ
出版者 創森社
出版年 1995.3
ページ数 142p
大きさ 21cm
一般件名 料理-魚
ISBN 4-88340-006-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.35
内容紹介 地元の市場や魚屋で新鮮な魚介類をたっぷり求め、大胆に浜辺で、ときには家で漁師流クッキングにチャレンジ。獲れたての旬素材の持味を生かし、簡単で旨い漁師流クッキングをイラストとともに大公開。
著者紹介 1949年島根県生まれ。学生時代に文芸雑誌の新人賞に入選以後、文筆活動に入る。著書に「山人たちの賊」「さいはての釣り旅」「第一四世マタギ」など。

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