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安心して食べる知恵 第1巻 貸出可

増尾 清／監修・執筆 -- 学研 -- 1995.2 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
しょこ /498/ﾏ/1 120251772 児童一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 安心して食べる知恵 第1巻
タイトルカナ アンシン シテ タベル チエ
副書名 農薬・添加物からわたしたちの体を守る本
著者 増尾 清 ／監修・執筆  
著者カナ マスオ キヨシ
巻の書名 くだものと野菜
出版者 学研
出版年 1995.2
ページ数 55p
大きさ 27cm
一般件名 食品衛生 , 農薬 , 食品添加物
ISBN 4-05-200495-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.54
内容紹介 最近、食物に残る農薬や添加物への不安が増大している。わたしたちの体を守るにはどうしたらよいか。本書全4巻では、果物や野菜、米やめん、パン、魚、肉、加工食品について1つ1つ具体的に取り上げその対処法を紹介した。
著者紹介 1925年東京都生まれ。元東京都消費者センター試験研究室長。おもな著書に「土の健康診断と処方」「食品添加物とつきあう法」など多数。現在、食の安全を講演などを通し、精力的に訴え続けている。

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