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ECのフードシステムと食品産業貸出可

B.トレイル／編著 -- 農林統計協会 -- 1995.3 -- 588.09

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/588.0/ﾄ/	113008783	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	ECのフードシステムと食品産業
タイトルカナ	イーシーノフードシステムトショクヒンサンギョウ
副書名	EC委員会「科学技術分野における予測と評価」プログラムの報告
著者	B.トレイル／編著, 鈴木福松／監訳, 高橋正郎／監訳
著者カナ	トレイルブルース,スズキフクマツ,タカハシマサオ
出版者	農林統計協会
出版年	1995.3
ページ数	290p
大きさ	21cm
一般件名	食品工業 , ヨーロッパ共同体
ISBN	4-541-01911-6
分類記号	588.09
内容紹介	EC委員会のFASTプログラムのうち食品産業に関する報告書。ヨーロッパEC加盟諸国を対象にフードシステムという枠組みを基底として経済問題・技術問題、栄養問題も含めて専門の研究者が執筆。
著者紹介	イギリス、レディング大学農業・食品学部。

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