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魚をまるごと食べたい 貸出可

水口 憲哉／著 -- 七つ森書館 -- 1995.2 -- 664.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /664.6/ﾐ/ 111989984 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 魚をまるごと食べたい
タイトルカナ ウオ オ マルゴト タベタイ
著者 水口 憲哉 ／著  
著者カナ ミズグチ ケンヤ
出版者 七つ森書館
出版年 1995.2
ページ数 227p
大きさ 20cm
一般件名 魚類 , 料理-魚
ISBN 4-8228-9516-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 664.6
内容紹介 縦横無尽に全国の漁場を飛びまわってきた著者が語る、海と魚とのおいしいつき合い。漁師のおかみさんがイラストを描いた水口流「頭のてっぺんからしっぽの先まで魚まるごと料理」も収録。

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