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    今柊二
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和菓子の楽しみ方 貸出可

鈴木 宗康／[ほか]著 -- 新潮社 -- 1995.1 -- 588.36

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588.3/ﾜ/ 111953915 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 和菓子の楽しみ方
タイトルカナ ワガシ ノ タノシミカタ
叢書名 とんぼの本
著者 鈴木 宗康 ／[ほか]著  
著者カナ スズキ ソウコウ
出版者 新潮社
出版年 1995.1
ページ数 119p
大きさ 22cm
一般件名 和菓子
ISBN 4-10-602033-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 588.36
内容紹介 自然の素材を存分に生かし、意匠の見事さと色彩の美しさで見直されている和菓子。菓銘の由来や茶道との結びつき、南蛮菓子の影響など、和菓子を頂く時に知っておきたい事柄を、わかりやすく解説。
著者紹介 1926年生まれ。茶道家・和菓子研究家。裏千家学園茶道専門学校講師。著書に「京・銘菓めぐり」「茶菓子歳時記」など多数。

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