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カキ・ホタテガイ・アワビ 貸出可

菅原 義雄／[ほか]編集 -- 恒星社厚生閣 -- 1995.1 -- 666.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /666.7/ｶ/ 111979415 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル カキ・ホタテガイ・アワビ
タイトルカナ カキ ホタテガイ アワビ
副書名 生産技術と関連研究領域
著者 菅原 義雄 ／[ほか]編集  
著者カナ スガワラ ヨシオ
出版者 恒星社厚生閣
出版年 1995.1
ページ数 267p
大きさ 21cm
一般件名 かき(牡蠣) , ほたてがい(帆立貝) , あわび
ISBN 4-7699-0793-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 666.7
内容紹介 マガキ、ホタテガイ、エゾアワビの増養殖技術の発展の経過や遺伝育種学的研究の最新情報、また貝類の増養殖に関係の深い生理活性物質と物質代謝の特性や生体防御機構について、そして貝類をめぐる食文化についての研究をまとめる。

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