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日本料理技術選集 [6] 貸出可

-- 柴田書店 -- 1980 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.2/ﾆ/6 111897229 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 日本料理技術選集 [6]
タイトルカナ ニホン リョウリ ギジュツ センシュウ
巻の書名 すし調理師入門
巻の著者 浅見 安彦／共著
出版者 柴田書店
出版年 1980
ページ数 224p
大きさ 22cm
一般件名 料理(日本)
分類記号 596.21

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