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食品の価格革命 貸出可

井土 貴司／著 -- サイマル出版会 -- 1994.11 -- 588.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588.0/ｲ/ 111937421 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食品の価格革命
タイトルカナ ショクヒン ノ カカク カクメイ
副書名 はたして半値時代はくるか
著者 井土 貴司 ／著  
著者カナ イド タカシ
出版者 サイマル出版会
出版年 1994.11
ページ数 270p
大きさ 19cm
一般件名 食品工業 , 価格
ISBN 4-377-31026-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 588.09
内容紹介 ウルグアイ・ラウンドが決着し農業も食品産業も完全自由化元年ともいすべき今、大手量販店は低価格路線「エブリデー・ロープライス」戦略を導入。食品の価格革命の後には真の豊かさがくるのだろうか。
著者紹介 1930年広島県生まれ。水産講習所製造科卒業後、キューピー入社。86年食糧問題研究所設立。著書に「食品産業の大転換期」「胃袋戦争」など。

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