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茶の栽培と利用加工 貸出可

岩浅 潔／編著 -- 養賢堂 -- 1994.8 -- 617.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /617.4/ｲ/ 111906202 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 茶の栽培と利用加工
タイトルカナ チャ ノ サイバイ ト リヨウ カコウ
著者 岩浅 潔 ／編著  
著者カナ イワアサ キヨシ
出版者 養賢堂
出版年 1994.8
ページ数 468p
大きさ 22cm
一般件名 茶 , 茶業
ISBN 4-8425-9416-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 617.4
内容紹介 茶の科学全般について基礎から応用に至る系統的な知識・情報を網羅。茶の起源、形態、成分、生育、栄養、栽培法、品種、製茶、貯蔵、流通など。

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