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ビタミンA・C・Eメニュー 貸出可

村上 祥子／著 -- 日本放送出版協会 -- 1994.7 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ﾑ/ 111825956 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ビタミンA・C・Eメニュー
タイトルカナ ビタミン エー シー イー メニュー
副書名 がん・成人病を防ぐ食事
叢書名 NHKきょうの料理
著者 村上 祥子 ／著  
著者カナ ムラカミ サチコ
出版者 日本放送出版協会
出版年 1994.7
ページ数 135p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , ビタミン
ISBN 4-14-033149-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 一品でビタミンAとCがたっぷりとれる料理。ビタミンEが多くとれる料理。一日に必要なビタミンA、C、Eがとれる四季のメニューなど、がん・成人病を予防するバランスのよい食事づくりを紹介。
著者紹介 福岡女子大学食物学専攻科卒業。管理栄養士。母校で教鞭をとり、福岡と東京でクッキングスタジオを設け、テレビ、雑誌等で活躍。著書に「長寿のための糖尿病の食事カード式献立8000」など。

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