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清貧の食卓 貸出可

山本 容朗／編 -- 実業之日本社 -- 1994.6 -- 914.68

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /914.6/ｾ/ 111806089 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 清貧の食卓
タイトルカナ セイヒン ノ ショクタク
副書名 文人グルメが明かすおいしさの原点
著者 山本 容朗 ／編  
著者カナ ヤマモト ヨウロウ
出版者 実業之日本社
出版年 1994.6
ページ数 232p
大きさ 20cm
一般件名 随筆-随筆集
ISBN 4-408-21022-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 914.68
内容紹介 世に知られた文豪、人気作家、名料理人たちと聞けば豪華な料理がお好みかと思えばさにあらず、素朴な手料理、身近なおかずにまつわる小文が結構多い。味わい深い「食の原点」がうかがえる、珠玉の名エッセイ40編を精選。
著者紹介 1930年埼玉県生まれ。文芸評論家。国学院大学文学部卒業。角川書店編集部に勤務した後フリーとなり、文筆活動に専念。著書に「作家の食談」「現代作家とその世界」「作家の生態学」など。

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