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小児栄養実習 貸出可

加藤 翠／編著 -- 朝倉書店 -- 1994.4 -- 493.983

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /493.9/ｶ/ 112753462 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 小児栄養実習
タイトルカナ ショウニ エイヨウ ジッシュウ
叢書名 日本女子大学家政学シリーズ
著者 加藤 翠 ／編著  
著者カナ カトウ ミドリ
出版者 朝倉書店
出版年 1994.4
ページ数 185p
大きさ 22cm
一般件名 小児栄養
ISBN 4-254-60537-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 493.983
内容紹介 1.小児栄養実習の意義 2.実習計画と実習の場所の設営 3.献立 4.調理の基本 5.調乳 6.離乳 7.幼児食 8.保育所給食 9.行事の食生活 10.児童収容施設の給食 11.給食管理

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