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暮しの中の酵素 貸出可

太田 隆久／著 -- 東京化学同人 -- 1994.4 -- 464.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /464.5/ｵ/ 112752266 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 暮しの中の酵素
タイトルカナ クラシ ノ ナカ ノ コウソ
叢書名 科学のとびら
著者 太田 隆久 ／著  
著者カナ オオタ タカヒサ
出版者 東京化学同人
出版年 1994.4
ページ数 151,4p
大きさ 19cm
一般件名 酵素
ISBN 4-8079-1259-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 464.5
内容紹介 お酒や洗剤を例に、日常の暮らしと“酵素”とのかかわりを通してわかりやすく解説。バイオテクノロジーのスターとして活躍する“酵素”の一面をも興味深く紹介する。

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