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機能性物質と健康 貸出可

奥田 拓道／著 -- サンロード -- 1994.4 -- 490.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /490.4/ｵ/ 112753439 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 機能性物質と健康
タイトルカナ キノウセイ ブッシツ ト ケンコウ
著者 奥田 拓道 ／著  
著者カナ オクダ ヒロミチ
出版者 サンロード
出版年 1994.4
ページ数 167p
大きさ 22cm
一般件名 医学
ISBN 4-914986-35-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 490.4
内容紹介 腸管吸収と血圧のメカニズム、肥満と成人病、酸性体質を改善するには、など、食品の機能に目を向けて、人間の健康を保つしくみを説明しながら、現在の医学・医療のあり方を考えていく。講演風に話しことばで書かれており、読みやすい。

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