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ナッツの本 貸出可

富宇賀 ひろこ／文・調理 -- 文化出版局 -- 1994.5 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ﾄ/ 111795167 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ナッツの本
タイトルカナ ナッツ ノ ホン
副書名 お菓子と料理
著者 富宇賀 ひろこ ／文・調理  
著者カナ トミウガ ヒロコ
出版者 文化出版局
出版年 1994.5
ページ数 95p
大きさ 19×21cm
一般件名 果実
ISBN 4-579-20468-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.3
内容紹介 ナッツ類は石器時代から現代まで食べ続けられている珍しい素材。またミネラルや良質の油脂など栄養的にも優れ、ベジタリアンをはじめ世界中の人々に愛用されている。ナッツを使ったお菓子と料理の本。

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