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原色食品衛生図鑑 貸出可

細貝 祐太郎／[ほか]共編 -- 建帛社 -- 1994.3 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｹﾞ/ 112750161 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 原色食品衛生図鑑
タイトルカナ ゲンショク ショクヒン エイセイ ズカン
著者 細貝 祐太郎 ／[ほか]共編  
著者カナ ホソガイ ユウタロウ
出版者 建帛社
出版年 1994.3
ページ数 185p
大きさ 27cm
一般件名 食品衛生-便覧
ISBN 4-7679-6003-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.54
内容紹介 本書は食品衛生を視覚を通して的確に理解することを目的として刊行されたユニークな図鑑である。今回の改訂では「食品衛生法並びに食品の規格基準」を本書に組み入れ、より見やすく使いやすくした。

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