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輸入米こうすればとびっきりうまくなる
貸出可
越膳 百々子/著 -- 主婦と生活社 -- 1994.4 -- 596.3
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/596.3/エ/
111786232
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
輸入米こうすればとびっきりうまくなる
タイトルカナ
ユニュウマイ コウスレバ トビッキリ ウマク ナル
叢書名
21世紀ブックス
著者
越膳 百々子
/著
著者カナ
エチゼン モモコ
出版者
主婦と生活社
出版年
1994.4
ページ数
214p
大きさ
19cm
一般件名
米飯
ISBN
4-391-11648-0
分類記号
596.3
内容紹介
とぎ方、水加減、蒸らし方…のコツから、もち米、砂糖、酒などを利用するおいしい工夫まで、いろんな調理テクニックを公開。家庭でカンタンに世界の味が楽しめる。外国米をつかったコメ料理を紹介。
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