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たべもの郷土史 貸出可

中嶋 清一／著 -- うらべ書房 -- 1994.3 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.8/ﾅ/ 111777132 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル たべもの郷土史
タイトルカナ タベモノ キョウドシ
著者 中嶋 清一 ／著  
著者カナ ナカジマ セイイチ
出版者 うらべ書房
出版年 1994.3
ページ数 254p
大きさ 19cm
一般件名 食物
ISBN 4-87230-033-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 383.81
内容紹介 千葉県を中心に、全国の料理・食材を集め、その歴史や由来、エピソード、おいしい食べ方まで盛りこんだ贅沢な一冊。春、夏、秋、冬、日本人が季節を味わい、生活の中で食してきた、たべもの文化の本。

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