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資料詳細

かこさとしの食べごと大発見 10 貸出可

加古里子／絵と文 -- 農山漁村文化協会 -- 1994.2 -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
しょこ	/596/ｶ/10	120127071	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	かこさとしの食べごと大発見 10
タイトルカナ	カコサトシノタベゴトダイハッケン
著者	加古里子／絵と文
著者カナ	カコサトシ
巻の書名	すしさしみ貝かに塩やき
出版者	農山漁村文化協会
出版年	1994.2
ページ数	32p
大きさ	27cm
一般件名	食生活 , 料理
ISBN	4-540-93050-8
分類記号	596
内容紹介	タイにマグロに、カツオ、エビ、カニ…いろいろな魚の特徴や料理の仕方を楽しい絵と文で解説。出世魚の話やすしネタの話、魚のおろし方など、魚の知識が満載された絵本です。日本人が昔から食べてきた海川の魚を紹介します。
著者紹介	1926年福井県生まれ。東京大学工学部応用化学科卒業。化学会社勤務の傍ら、童話の創作や童戯・民俗説話の調査研究にとりくむ。児童文化ならびに科学技術の教育相談所を主宰。著書多数。

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