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船宿おかみの釣り魚料理 貸出可

柴田 忠秋／著 -- 学研 -- 1994.3 -- 596.35

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ｼ/ 111766275 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 船宿おかみの釣り魚料理
タイトルカナ フナヤド オカミ ノ ツリウオ リョウリ
副書名 おいしさ抜群!
叢書名 Gakken new life books
著者 柴田 忠秋 ／著, 岡元 一成 ／画  
著者カナ シバタ タダアキ,オカモト カズナリ
出版者 学研
出版年 1994.3
ページ数 160p
大きさ 21cm
一般件名 料理-魚
ISBN 4-05-400237-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.35
内容紹介 釣りの楽しみとは、魚を釣ることと、鮮度のいい魚を料理しておいしく食べられること。海釣りのポピュラーな魚を取り上げ、釣り宿や釣具店のオカミさんやオヤジさんが得意としている料理法を紹介する。
著者紹介 1933年北海道函館生まれ。日刊スポーツ新聞社東京本社運動部入社。67年、「釣り速報」を初めて考察。豊富な経験をもとに、NHKラジオにも出演。著書に「釣り仕掛け集」など。

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