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そば 貸出可

大槻 茂／著 -- 透土社 -- 1994.2 -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ｵ/ 111756524 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル そば
タイトルカナ ソバ
副書名 読売新聞連載「めん麵メン」より
著者 大槻 茂 ／著  
著者カナ オオツキ シゲル
出版者 透土社
出版年 1994.2
ページ数 156p
大きさ 19cm
一般件名 そば
ISBN 4-924828-25-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.38
内容紹介 打ち棒三本を巧みにあやつって打つ江戸風、紅花が生んだ逸品、べにきり、おばんざいのにしんそば…などなど、土地に根づいているさまざまな“そば”を、北海道から九州まで紹介するそば風土記。

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