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資料詳細

マリーのケベック田舎料理貸出可

長谷川マリー／著 -- 雄鶏社 -- 1994.2 -- 596.23

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596.2/ﾊ/	111750394	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	マリーのケベック田舎料理
タイトルカナ	マリーノケベックイナカリョウリ
副書名	大自然から愛をこめて
著者	長谷川マリー／著
著者カナ	ハセガワマリー
出版者	雄鶏社
出版年	1994.2
ページ数	78p
大きさ	26cm
一般件名	料理(西洋)-カナダ
ISBN	4-277-85001-4
分類記号	596.23
内容紹介	数えきれない湖となだらかな山々の続くはるかな大地。伝統的なケベックの生活を、メープルシロップや木いちごの香りにのせて…。チキンパテやマスのグリル、タンポポのサラダなど家庭の味を満載。
著者紹介	1956年カナダ・ケベック州に生まれる。76年上智大学に留学。81年NHKテレビドラマ「マリコ」に母親役として出演する。現在、長野県原村でレストランのオーナー兼シェフ。

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