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マリーのケベック田舎料理
貸出可
長谷川 マリー/著 -- 雄鶏社 -- 1994.2 -- 596.23
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所蔵
所蔵件数は
1
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0
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/596.2/ハ/
111750394
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
マリーのケベック田舎料理
タイトルカナ
マリー ノ ケベック イナカ リョウリ
副書名
大自然から愛をこめて
著者
長谷川 マリー
/著
著者カナ
ハセガワ マリー
出版者
雄鶏社
出版年
1994.2
ページ数
78p
大きさ
26cm
一般件名
料理(西洋)-カナダ
ISBN
4-277-85001-4
分類記号
596.23
内容紹介
数えきれない湖となだらかな山々の続くはるかな大地。伝統的なケベックの生活を、メープルシロップや木いちごの香りにのせて…。チキンパテやマスのグリル、タンポポのサラダなど家庭の味を満載。
著者紹介
1956年カナダ・ケベック州に生まれる。76年上智大学に留学。81年NHKテレビドラマ「マリコ」に母親役として出演する。現在、長野県原村でレストランのオーナー兼シェフ。
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