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新鮮魚介でかまぼこを作る
貸出可
雄鶏社編集部/編 -- 雄鶏社 -- 1994.2 -- 596.3
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所蔵
所蔵件数は
1
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0
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/596.3/シ/
111750402
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
新鮮魚介でかまぼこを作る
タイトルカナ
シンセン ギョカイ デ カマボコ オ ツクル
副書名
魚のうま味がいっぱい
叢書名
日曜日の遊び方
著者
雄鶏社編集部
/編
著者カナ
オンドリシャ
出版者
雄鶏社
出版年
1994.2
ページ数
123p
大きさ
21cm
一般件名
料理
,
かまぼこ
ISBN
4-277-81209-0
分類記号
596.3
内容紹介
かまぼこは、新鮮な魚さえ手に入れば特別な道具、調味料もいらずに簡単に作れる。日曜日の午後に作っても夕食には間に合う。魚のうま味が濃厚に味わえる自家製かまぼこの作り方を紹介する。
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