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肉・魚料理ハンドブック 貸出可

浅田 峰子／著 -- 池田書店 -- 1994.1 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ｱ/ 111755377 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 肉・魚料理ハンドブック
タイトルカナ ニク サカナリョウリ ハンドブック
著者 浅田 峰子 ／著  
著者カナ アサダ ミネコ
出版者 池田書店
出版年 1994.1
ページ数 230p
大きさ 17cm
一般件名 料理-肉 , 料理-魚
ISBN 4-262-15634-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.3
内容紹介 豚肉の料理100種、牛肉の料理80種、鶏肉の料理50種、魚貝類の料理120種の調理法をわかりやすく紹介。素材別・季節別・調理時間別に必要な材料と作り方が簡単に引けるミート&フィッシュ手帳。

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