保健同人社編集部/編集 -- 保健同人社 -- 1993.12 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/シ/ 111730065 成人一般 可能 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 旬と薬効食べもの百科
タイトルカナ シュン ト ヤッコウ タベモノ ヒャッカ
副書名 クスリになるうまいもの料理百選
著者 保健同人社編集部 /編集  
著者カナ ホケン ドウジンシャ
出版者 保健同人社
出版年 1993.12
ページ数 319p
大きさ 26cm
一般件名 食品 , 栄養
ISBN 4-8327-1432-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.5
内容紹介 旬の食べものはおいしいだけでなく、驚くほど薬効にあふれている。飽食時代だからこそ本当に本ものの食べものに出会いたい。昔から食べてきた身近な魚、野菜、旬のもののおいしさの秘密を解き明かす。