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現代の食品化学 貸出可

並木 満夫／[ほか]共編 -- 三共出版 -- 1993 -- 498.53

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｹﾞ/ 111741450 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 現代の食品化学
タイトルカナ ゲンダイ ノ ショクヒン カガク
著者 並木 満夫 ／[ほか]共編  
著者カナ ナミキ ミツオ
出版者 三共出版
出版年 1993
ページ数 286p
大きさ 22cm
一般件名 食品化学
ISBN 4-7827-0277-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.53

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