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食物の科学 貸出可

五十嵐 脩／編著 -- 放送大学教育振興会 -- 1993 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｼ/ 112838115 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食物の科学
タイトルカナ ショクモツ ノ カガク
叢書名 放送大学教材
著者 五十嵐 脩 ／編著, 今井 悦子 ／編著  
著者カナ イガラシ オサム,イマイ エツコ
出版者 放送大学教育振興会
出版年 1993
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 食品
ISBN 4-595-51664-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.5

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