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食品保蔵学 貸出可

野中 順三九／著 -- 恒星社厚生閣 -- 1993 -- 588.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588.9/ﾉ/ 112676374 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食品保蔵学
タイトルカナ ショクヒン ホゾウガク
著者 野中 順三九 ／著, 小泉 千秋 ／著  
著者カナ ノナカ ジュンサク,コイズミ チアキ
出版者 恒星社厚生閣
出版年 1993
ページ数 233p
大きさ 22cm
一般件名 食品保存法
分類記号 588.9

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