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資料詳細

調理学および実験貸出可

竹治栄美／[ほか]共著 -- 建帛社 -- 1992 -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596/ﾁ/	112611322	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	調理学および実験
タイトルカナ	チョウリガクオヨビジッケン
著者	竹治栄美／[ほか]共著
著者カナ	タケジエミ
出版者	建帛社
出版年	1992
ページ数	236p
大きさ	22cm
一般件名	料理
ISBN	4-7679-0061-1
分類記号	596

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