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食品製造学 貸出可

小原 哲二郎／[ほか]著 -- 建帛社 -- 1990 -- 588

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588/ｼ/ 112676341 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食品製造学
タイトルカナ ショクヒン セイゾウガク
著者 小原 哲二郎 ／[ほか]著  
著者カナ オバラ テツジロウ
出版者 建帛社
出版年 1990
ページ数 429p
大きさ 22cm
一般件名 食品工業
ISBN 4-7679-6025-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 588

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