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ロゼール城のフランス料理 貸出可

今田 美奈子／著 -- 柴田書店 -- 1993.11 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 D/596.2/ｲ/ 111725115 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ロゼール城のフランス料理
タイトルカナ ロゼールジョウ ノ フランス リョウリ
著者 今田 美奈子 ／著, ベルナール・ノエル ／著  
著者カナ イマダ ミナコ,ノエル ベルナール
出版者 柴田書店
出版年 1993.11
ページ数 212p
大きさ 29cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
ISBN 4-388-05713-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.23
内容紹介 18世紀の建築美学を伝えるロゼール城の紹介や食卓芸術や食卓史、実際に供して好評を博したベルナール・ノエル氏による数多くの料理やデザートを網羅した、これまでにないフランス料理の本。
著者紹介 「今田美奈子お菓子教室」やティーサロンを主宰。フランスのロゼール城城主。

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