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外食の文化 貸出可

田村 真八郎／編 -- ドメス出版 -- 1993.10 -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.0/ｶﾞ/ 111740239 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 外食の文化
タイトルカナ ガイショク ノ ブンカ
叢書名 食の文化フォーラム
著者 田村 真八郎 ／編, 石毛 直道 ／編  
著者カナ タムラ シンパチロウ,イシゲ ナオミチ
出版者 ドメス出版
出版年 1993.10
ページ数 220p
大きさ 20cm
一般件名 食生活 , 飲食店
ISBN 4-8107-0375-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.04
内容紹介 各自が食べたいものを食べるクイケと調理と後片づけをしたくない気持ちの怠け心-ネムケを満たす中食…。現在の食文化の中に占める外食にアプローチする。

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