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田中康夫のソムリエに訊け 貸出可

田中 康夫／著 -- TBSブリタニカ -- 1993.11 -- 596.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.7/ﾀ/ 111711883 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 田中康夫のソムリエに訊け
タイトルカナ タナカ ヤスオ ノ ソムリエ ニ キケ
著者 田中 康夫 ／著, 田崎 真也 ／著  
著者カナ タナカ ヤスオ,タサキ シンヤ
出版者 TBSブリタニカ
出版年 1993.11
ページ数 181p
大きさ 19cm
一般件名 ぶどう酒
ISBN 4-484-93226-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.7
内容紹介 ディナーに合わせて選ぶ白と赤、カップルのためのコースとワイン、あなただけのアペリティフなどソムリエのなかのソムリエ、ホテル西洋銀座のシェフソムリエ・田崎真也氏が伝授する、芳醇なるワインの深奥…。
著者紹介 1956年東京生まれ。著書に「なんとなく、クリスタル」「昔みたい」など。

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