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    ジャン・エシュノーズ
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イタリア料理が好き。 貸出可

加藤 美由紀／著 -- 文化出版局 -- 1993.10 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.2/ｶ/ 111702098 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル イタリア料理が好き。
タイトルカナ イタリア リョウリ ガ スキ
著者 加藤 美由紀 ／著  
著者カナ カトウ ミユキ
出版者 文化出版局
出版年 1993.10
ページ数 87p
大きさ 19×21cm
一般件名 料理(西洋)-イタリア
ISBN 4-579-20448-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.23
内容紹介 ヴェネチアのセザーニクッキングスクール、ミラノのホテル、ヴィラ・デ・エステでイタリア料理を学んだ著者による本格的なイタリア料理のフルコースをどうぞ。おなじみのイタリアパスタのお料理もたくさん載っています。
著者紹介 1960年生まれ。クッキングコーディネーター。電通退社後、世界各地で料理を学ぶ。著書に「思いっきり、エスニック料理」「はじめてのフルーツカッティング」など。

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