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きのこクッキング 貸出可

本谷 滋子／著 -- 家の光協会 -- 1993.8 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ﾓ/ 112084389 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル きのこクッキング
タイトルカナ キノコ クッキング
副書名 おいしさいっぱい
著者 本谷 滋子 ／著  
著者カナ モトヤ シゲコ
出版者 家の光協会
出版年 1993.8
ページ数 78p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , きのこ
ISBN 4-259-53733-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.37
内容紹介 食物繊維たっぷり、ミネラルたくさんのきのこを、洋・和・中華風別に楽しくクッキング! 1年中出まわっているきのこはもちろん、旬の天然きのこの料理法も紹介します。食卓を豊かにヘルシーに演出してください。
著者紹介 相模女子大学食物学部、聖心女子学院保育科の講師を経て、現在、全国友の会講師、朝日カルチャーセンターなどで料理を指導。著書に「一つの鍋でできる料理」「いわしの本」など多数。

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