資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食品の微量元素含量表 貸出可

鈴木 泰夫／編 -- 第一出版 -- 1993.7 -- 498.53

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｼ/ 112669007 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食品の微量元素含量表
タイトルカナ ショクヒン ノ ビリョウ ゲンソ ガンリョウヒョウ
著者 鈴木 泰夫 ／編  
著者カナ スズキ ヤスオ
出版者 第一出版
出版年 1993.7
ページ数 169p
大きさ 21cm
一般件名 食品化学 , 微量養素
ISBN 4-8041-0671-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.53
内容紹介 四訂日本食品標準成分表に記載されている食品の大部分について、それらに含まれている28の微量元素の量を分析した表。

ページの先頭へ