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資料詳細

チルド食品の流通技術貸出可

-- 流通システム研究センター -- 1993.6 -- 588.95

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/588.9/ﾁ/	112675087	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	チルド食品の流通技術
タイトルカナ	チルドショクヒンノリュウツウギジュツ
副書名	文献・特許ガイド
叢書名	インフォーメディア・シリーズ
出版者	流通システム研究センター
出版年	1993.6
ページ数	189p
大きさ	26cm
一般件名	食品保存法 , 食品工業
ISBN	4-89745-016-0
分類記号	588.95
内容紹介	チルド食品類の総合的な資料ガイド。各種雑誌類に掲載された文献や試験報告、および最近3年間に出された公開特許等の資料を収集。その内容、掲載されている図表データについて各資料ごとにまとめた。

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