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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/465/ｵ/	112658471	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	応用微生物学
タイトルカナ	オウヨウ ビセイブツガク
著者	村尾 沢夫 ／共編, 荒井 基夫 ／共編
著者カナ	ムラオ サワオ,アライ モトオ
出版者	培風館
出版年	1993.6
ページ数	342p
大きさ	21cm
一般件名	応用微生物学
ISBN	4-563-07707-0
分類記号	465
内容紹介	微生物に関する基礎知識とその応用、食品産業や医療関係などの分野での利用の実際を総合的に解説したテキスト。微生物の種類・特徴を新しい分類系に準拠して詳細に説明したほか、全項目についてより現代的な内容のものに増補・改訂を行った改訂版。

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