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熱帯アジア14ヵ国の家庭料理
貸出可
吉田 よし子/編 -- 楽游書房 -- 1993.5 -- 596.22
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/596.2/ネ/
112659222
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
熱帯アジア14ヵ国の家庭料理
タイトルカナ
ネッタイ アジア ジュウヨンカコク ノ カテイ リョウリ
副書名
新版日本で楽しむトロピカル料理
著者
吉田 よし子
/編
著者カナ
ヨシダ ヨシコ
出版者
楽游書房
出版年
1993.5
ページ数
231p 図版20p
大きさ
21cm
一般件名
料理(東南アジア)
ISBN
4-89732-102-6
分類記号
596.22
内容紹介
熱帯アジア出身者、熱帯アジア出身者と結婚している日本人などが選んだ、フィリピン、インドネシアほか熱帯アジア14ヵ国の家庭料理の作り方を紹介。各国の食事習慣についても説明し、アジアを理解する手がかりになる。素材の入手先リストを付す。
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