所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596/ﾁ/5	111878302	成人一般	可能

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	調理科学講座 5
タイトルカナ	チョウリ カガク コウザ
巻の書名	動物性食品
巻の著者	下村 道子／編
出版者	朝倉書店
出版年	1993.5
ページ数	157p
大きさ	22cm
一般件名	料理
ISBN	4-254-61575-2
分類記号	596

ページの先頭へ