資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食物・栄養科学 貸出可

田島 真／著 -- 朝倉書店 -- 1993.4 -- 498.5

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ﾀ/ 112549399 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食物・栄養科学
タイトルカナ ショクモツ エイヨウ カガク
叢書名 ピュア生活科学
著者 田島 真 ／著, 三浦 理代 ／著  
著者カナ タジマ マコト,ミウラ マサヨ
出版者 朝倉書店
出版年 1993.4
ページ数 135p
大きさ 26cm
一般件名 食物 , 栄養
ISBN 4-254-60581-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.5
内容紹介 文章による記述は最小限にとどめ、そのぶんデータを豊富に収録した食物・栄養学データブック。各章末に参考書を紹介しており、講義の予習・復習、卒業研究の際にも役立つ一冊。

ページの先頭へ