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食中毒の正しい知識 貸出可

本田 武司／編 -- 菜根出版 -- 1993.4 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｼ/ 112581566 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食中毒の正しい知識
タイトルカナ ショクチュウドク ノ タダシイ チシキ
著者 本田 武司 ／編, 竹田 美文 ／編  
著者カナ ホンダ タケシ,タケダ ヨシフミ
出版者 菜根出版
出版年 1993.4
ページ数 236p
大きさ 26cm
一般件名 食中毒
ISBN 4-7820-0092-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.54
内容紹介 「食中毒に関する正しい知識があれば食中毒はこわくない」と、各データに最新のものを追補し、より一層の内容充実を図った改訂版。調理関係者や主婦も含めて多くの人に読んでもらうべく、平易に、正確に、詳細に解説している。

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