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油脂製品の知識 貸出可

安田 耕作／[ほか]著 -- 幸書房 -- 1993.2 -- 576

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /576/ﾕ/ 112539507 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 油脂製品の知識
タイトルカナ ユシ セイヒン ノ チシキ
著者 安田 耕作 ／[ほか]著  
著者カナ ヤスダ コウサク
出版者 幸書房
出版年 1993.2
ページ数 308p
大きさ 19cm
一般件名 油脂
ISBN 4-7821-0118-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 576
内容紹介 一般消費者、セールスマンでも理解できる内容を意図して書かれ、油脂業界全般、関連業界、教育界からの支持を得て今日まできた、オーソドックスなテキスト。重点的に加筆を行った新版。

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