トップメニュー >

資料詳細

日本料理造り・汁もの貸出可

辻調理師専門学校／編 -- 同朋舎出版 -- 1993.2 -- 596.21

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/596.2/ﾆ/	114009525	成人一般	可能

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	日本料理造り・汁もの
タイトルカナ	ニホンリョウリ
叢書名	プロ調理の基本完全イラスト
著者	辻調理師専門学校／編, 辻日本料理専門カレッジ／編
著者カナ	ツジチョウリシセンモンガッコウ,エコールキュリネールオオサカアベノ
出版者	同朋舎出版
出版年	1993.2
ページ数	147p
大きさ	26cm
一般件名	料理(日本)
ISBN	4-8104-1083-8
分類記号	596.21

ページの先頭へ