芳賀 文子/著 -- 開文社出版 -- 1992.10 -- 383.8

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.8/ハ/ 112518733 成人一般 可能 iLisvirtual

資料詳細

タイトル ちまき
タイトルカナ チマキ
著者 芳賀 文子 /著  
著者カナ ハガ フミコ
出版者 開文社出版
出版年 1992.10
ページ数 183p 図版16p
大きさ 22cm
一般件名
ISBN 4-87571-856-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 383.8
内容紹介 ちまきとは、日本の自然と、日本人の心が作り出した日本の伝統食ではないだろうか。そう考える著者が、北海道から沖縄まで日本全国のちまきをとりあげ、その歴史について、作り方をつづる。