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資料詳細

新しい調理学テキスト貸出可

浦上智子／編著 -- 理工学社 -- 1990 -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596/ｳ/	112468681	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	新しい調理学テキスト
タイトルカナ	アタラシイチョウリガクテキスト
著者	浦上智子／編著
著者カナ	ウラカミチエコ
出版者	理工学社
出版年	1990
ページ数	216p
大きさ	22cm
一般件名	料理
ISBN	4-8445-6435-8
分類記号	596

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