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日本料理由来事典 上 禁帯出

川上 行蔵／監修 -- 同朋舎出版 -- 1990 -- 596.21

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 R/596.2/ﾆ/1 114219405 成人一般 持禁 iLisvirtual
地下書庫 R/596.2/ﾆ/1 113153811 成人一般 持禁 iLisvirtual

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タイトル 日本料理由来事典 上
タイトルカナ ニホン リョウリ ユライ ジテン
著者 川上 行蔵 ／監修, 西村 元三朗 ／監修  
著者カナ カワカミ コウゾウ,ニシムラ モトサブロウ
巻の書名 あ～し
出版者 同朋舎出版
出版年 1990
ページ数 576p
大きさ 27cm
一般件名 料理(日本)-辞典
分類記号 596.21

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